"Für echte Kenner, für echte Feinschmecker"
Seit über 50 Jahren hat sich unser Unternehmen zum Ziel gesetzt, die perfekte Balance der verschiedenen Zutaten zu finden, um eine hervorragende Wurst herzustellen.
Heute können wir endlich sagen, dass wir dieses Ziel erreicht haben.
Entdecken Sie die 3 von Mutti signierten Salame Nobile del Giarolo-Sorten und bringen Sie die Aromen und Geschmacksrichtungen unserer Täler auf Ihren Tisch.
DICONO DI NOI
Unsere Geschichte
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Es war 1969, als der Metzger Pierino Mutti (bekannt in den Tälern unter dem Namen Marten), Vater des heutigen Besitzers Ennio, beschloss, ein altes Delikatessengeschäft zu kaufen und seine Erfahrung in die Praxis umzusetzen, indem er Salami für sein Geschäft in dem kleinen Geschäft herstellte, Bruchteil von Sarezzano (Località Baracca) in der Provinz Alessandria. Die günstige Lage in der Nähe der ligurischen und lombardischen Grenze, in der Nähe des Monte Giarolo, des Berges, der den Namen unserer Salame trägt ... lesen Sie weiter
Salumeria Mutti
Handwerker seit 1969
"Ein Produkt von höchster Qualität mit einem einzigartigen und unnachahmlichen Geschmack, das selbst den anspruchsvollsten Gaumen verwöhnt."
Ennio Mutti
Riconoscimenti
1° Classificati
Accademia della Cucina
15° CAMPIONATO ITALIANO DEL SALAME
premi “Massimo Alberini” e “Giovanni Nuvoletti”
come "Miglior salame Dolce e Magro del Nord Italia"
Eccellenza del Territorio, edizione 2024
Lavorazione Artigianale
Ogni salame è frutto di maestria artigianale, dalla scelta delle carni alla legatura a mano.
Stagionatura lenta e naturale
Rispettiamo i tempi della natura per offrire un sapore unico e una qualità ineguagliabile.
Ingredienti locali e della tradizione
Carni e aromi del territorio, lavorati secondo ricette che esaltano la genuinità della tradizione.
Rispetto del benessere animale
Usiamo carni di maiali allevati con cura, nutriti naturalmente e cresciuti in ambienti sani.
